提出了疑问，显然在这道菜上许知恩兄弟俩是用了些巧思的，以至于专业的食客一时也没尝出来为何会是如此味道。
还是林清让一语道破了玄机，放下筷子语气幽幽的道：“是橙皮粉，这许师傅想要这些香料的味道，但又怕这些香料味道太冲，便将这些香料全部泡在了橙皮粉中，有效中和了香料的前调，只留一些尾香来腌制肉条，那冲口自是会大打折扣。”
说着，林清让不自觉的笑了，满是赞赏的点头道：“是个有主意的厨子，这个方法可不是每个人都知道的。”
旁人闻言纷纷恍悟，不觉又是对着林清让一顿出言夸赞。
之后的两道菜是【上阳河菇】以及汤品【七珍甲鱼汤】。
【上阳河菇】是大昭传统节日上阳节的传统菜式，因为每每到了上阳节，是大昭的河菇生长最鲜嫩的时期，也就是这个月。
这道菜在大昭可谓是历史悠久、家喻户晓，兄弟俩选择了这道菜也是为了应景本月即将到来的上阳节，此菜虽做的成功，但因为太过经典反而让人觉得中规中矩了。
而让几位食客最为惊艳的，当属兄弟俩最后一道菜【八珍甲鱼汤】！
兜兜转转，终是又回到了河里面。
兄弟俩上前亲自介绍，许知恩开口道：“此道汤品名为【八珍甲鱼汤】，八珍取自上八珍之中的燕窝、猴头、鹿筋，中八珍之中的乌参、干贝、广肚，以及下八珍之中的川竹笋和大口蘑。”
第168章 出菜全部完成(3/5)