这时走进来一名漂亮的佐酒女，手里托着一坛绵竹县的特产“剑南烧春”[“剑南春”的前身]。
柳好好对佐酒女说：“姑娘，你把你这儿的特色跟刘大人说一说，就下去吧！这儿不必你来佐酒。”
“是的，夫人。”醉酒女一边应着，一边打开了“剑南烧春”，倒在一只温酒壶里，又把温酒壶放在火炉上烫着：“这酒叫‘剑南烧春’，因绵竹在唐代属剑南道，唐代时人们大多愿意以‘春’名酒，故此酒名曰‘剑南烧春’。
此酒为皇族贡品，相传李白为喝此美酒曾在这肆，把自己的皮袄卖掉买酒痛饮，留下‘士解金貂’、‘解貂赎酒’的佳话。北宋苏轼称赞这种烧酒‘三日开翁香满域’，‘甘露微浊醍醐清’，其酒之引人可见一斑。”
佐酒女的解说，柳好好非常满意，便道：“你再给刘大人介绍介绍，你这儿有什么好吃的……”
佐酒女说：“我们店最有名的是‘缠丝兔’，相传创始于唐代。在那时，汉州缠丝兔便享誉海内外了，与古蜀文化、民间习俗拉保保并称汉州三绝。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，好吃的很呢……”
漂亮佐酒女说得刘基不由得抿了抿嘴唇。
佐酒女接着解说：“唐朝中期，一代名相房琯被贬雒县[广汉古名]，任汉州刺史。除夕新年，雒县一户韩姓大家小女出阁，韩家老爷邀请房公为上宾共同赴宴，韩家以腌制兔肉闻名乡内。
第35章 抱来只选阳春曲(3/10)