开。
不得不说,行家一出手就知有没有,季宴说自己擅长做饭并不是吹的,他曾经跟着一个厨师真真实实的练了两年。捏着鸡的脖子,刀一斜,亮光一闪而过,鸡脖子上就出现了一道血印子。
他捏着鸡脖子放在水池边开始放血,一直在蹬腿的鸡瞬时不动了。
“好了,你们过来放血。”
“哦哦。”
周蕾连忙过来捏住了鸡脖子,想起什么,问道,“那等会儿怎么给鸡拔毛呀?是要直接用手拔吗?”
季宴把菜刀放下,在水管儿边冲了冲自己的手,“等会我会端过来一盆温盐水,把鸡放在我盐水里浸泡两到三分钟再拔。”
直接开始拔鸡毛是很难把鸡毛拔干净的,食盐不仅可以杀菌消毒,用盐水浸泡的鸡毛孔才会完全打开,这样才能更快更有效地拔掉所有鸡毛。
“好好好。”
几个对厨房里的事儿一点儿都不精通的人连连点头。
还好有季神在。
季宴迫切的想展示一下厨艺来洗刷自己刚刚的耻辱,他进了厨房,没有看盛宁,只拿起菜刀,只见几道冷光闪过,待他停了手之后,鱼肉才散成片儿落下,一片一片厚度均匀。
“火大一点。”他开口,把盛宁的注意力吸引过来,刀一撇把所有鱼肉装到一个盆儿里,垂着眼睫开始切生姜和葱蒜。
“行,”盛宁如他所愿的抬头看来,又加了两根木柴。
该配合
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