几个服务员看生意不好,也趁着年节生意火爆多数餐馆里需要人手从瑞和辞职跑去别家了。
想到这些,马老板很想来一根烟抽抽,不过碍于身体他忍住了,他看着周立成,道:“小兄弟,大叔看你挺自信的,你怎么就笃定你的菜谱能卖掉?我这家店虽然现在的生意不行,但那是因为我身体不好,等我身体好了,生意会再慢慢起来的,你的菜谱,我不一定需要。”
小老板也道:“就是!只要我家的秘制蹄花还在,那些食客早晚会回来的。”
周立成略微一笑,“你们觉得这样就够了吗?”
小老板一怔,马老板也是一愣。是啊,这样就够了吗?什么都不计较?就这么吃下蜀味轩害得他差点关门大吉的亏?不,当然不够,若可以,他当然想把场子找回来。但如今的蜀味轩也有香糯蹄花,而且他们占尽地利,就算是之前的瑞和,也不一定能比得过现在的蜀味轩。
马老板将视线投向周立成,“小兄弟看起来好像有什么法子?”
周立成指节扣扣桌面,慢声道:“我的法子,便是我的菜谱。我给你们的菜谱,无论是改良的还是自创的,味道不敢说比整个县城,但绝对要比蜀味轩的好三分,包括对方或者说是你们家的秘制蹄花。”
做餐馆生意,地利位置很重要,经营态度也重要,但最重要的还是在味道,味道拖了后腿,你其他方面做得再好,也是无用。
小老板“嘁”了一声,“好大的口气,
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