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因为玉米之中富含营养素烟酸，普通的吃法，几乎不能被完全释放出来，加了小苏打就能把玉米之中的素烟酸充分释放，被人体吸收……
加盐能把玉米的甜度催发出来，提升口感！
这样煮出来的玉米，才能够香甜软糯，营养价值高，同样，苏大鹏也希望能够跟上自己肠胃的消化，不会让自己晚上半夜三更的被饿醒起来继续煮吃的！
一个小时后。
啃完了两根玉米的苏大鹏，揉了揉肚子，虽然没有饥饿感了。
可他的心中却清楚，肠胃已经开始蠕动了，这点量支撑不到明天醒来，无奈之下，他将冰箱里的牛肉拿了出来，准备做一道小炒牛肉。
冰箱里啤酒已经放入冷冻格里准备好了。
紧接着，又到了连自己都要吐槽的刀工问题了，一番逆着纹理切牛肉之后，切出来的牛肉不出所料的厚度不一，但是，苏大鹏知道至少自己保持了牛肉的嫩度，接下来，就是加入料酒，蛋清，生抽，蚝油，盐，带上手套腌制的一个过程。
凭感觉，大概已经完全锁住了牛肉的水分之后。
苏大鹏开始加入生粉、油，再继续抓匀，至此，再将牛肉安静的置放十分钟左右。
下锅，快速滑散，翻炒到牛肉变色，就可以出锅了。
另外起锅，炒香芹葱段青红椒，加入生抽调味，倒入之前出锅的牛肉再次翻炒均匀，最后再加入水淀粉勾芡……
第四十五章、消化+1(3/5)