，捞出备用。
“这步啊，是去掉猪蹄的血水和骚味儿，我教你炒糖色。”
“嗯嗯！”
在做饭上，浅羽梨香天赋是沈郁的十倍不止，张晓茹教起来也很轻松。
“放油……放冰糖……要用小火，像这样搅，你看，它颜色慢慢就变红了……”
“思锅以！”
“什么锅？”
“诶？哦哦，就是好厉害的意思！阿姨你好厉害！”
张晓茹听过很多人的夸奖，但从对方的表情上，总能看出来恭维或客气的神色，唯独浅羽梨香不一样，她是真的真的很惊讶、很崇拜，这种夸张的惊叹也是发自肺腑的。
一瞬间，张晓茹便感觉自己有些飘飘然了，做了几十年的饭，终于有识货的了！
“哈哈，这算什么，好了，炒到这个颜色就行了，再炒就要糊了。”
“嗯嗯！我记住了！”
张晓茹又拿过来焯水过的猪蹄：“现在把猪蹄放进去，翻炒上色，你看……颜色上来了吧，放八角、桂皮、香叶、姜片、陈醋……”
浅羽梨香学得超级认真，小鼻子嗅啊嗅，欣喜道：“好香啊！我已经闻到很浓很浓的香味了！”
“现在还不行，猪蹄要炖烂才好吃，那个肉啊一咬就化，看起来肥却一点都不腻，咱们用高压锅给它压一下。”
张晓茹把锅里的猪蹄倒入准备好的高压锅，压上个几分钟后，又倒出来到砂锅里焖上二十
第四十六章 婆媳料理(3/5)