您现在阅读的是由—《》第233章为什么不把配方卖给我?
第三天,男人送来了拔好鸭毛的鸭子,全部是当天抜的毛,看着就很新鲜,而且里面的内脏全部取出来了,而又没破坏肚皮,这样往里面填充酱料的话就不会漏了。
苏小扇让男人把鸭子全部运到了新买的庭院里,付了银子男人就满意的走了,接下来的工作量也不小,就是往里面填充酱料。
五十只鸭子,苏小扇和陈大壮忙活了一个小时才算做好烤前准备,接下来就是把鸭子放到烤炉里面烘烤了,这火候什么的都有要求。
两个人把烤鸭上架,便开始点火烤制,烤了得两个小时左右的样子,院子里便传满了香味,苏小扇用剩下的火闷了一会,和陈大壮一起把里面的烤鸭一个个都拿出来晾在早已准备好的草编簸萁里。
烤鸭两面焦黄,摁上去硬硬的,苏小扇撕了一块,放到嘴巴里尝了尝,嗯,味道美极了。
就是有点淡,要是腌制的时间长一点就好了。
不过,不和馒头掺着一起,单吃咸度就正好了,总之,完美。
陈大壮又按照之前的步骤把剩下的鸭子一起烤了,等全部出锅,苏小扇趁着这热气腾腾的劲,赶紧和陈大壮拉着去了蛋糕店。
手工编制簸萁往那一摆,立刻引得街道上的人围拢了过来。
他们吃叫花鸡都吃够了,看到苏小扇这边又出新品,几个人指着那焦黄的烤鸭说,“苏老板,
第233章 为什么不把配方卖给我?(1/5)