记录这些，就是为了采长补短，然后根据后世原本的烤肉餐厅样子，搞出一个高档特色餐厅。
就这样一路走一路考察，碰到熟悉的地方就走路，距离远的就打的。
每天晚上，两人酒店碰头，然后做数据统计。接着各自说出自己的看法与不足。
第二天一早又出发，如此连续五天，于子年才感觉差不多了，于是结束了调查。
…
“真是累成狗，不过这些天，吃的还真是过瘾，就是一天不知道多少餐，有点撑，大肠根本排泄不过来，不信你看看我肚子。”
结束回来，一进门，袁大头不顾一头大汗，就倒床上，揉着肚子装辛苦。
“嗯，这几天，你最满意哪家，客流量最多是哪几家？”，于子年没管他，接过他的笔记本分析。
“我最满意的是海鲜店，上面标有名字。客流量最多的是湘菜和川菜系列餐厅，也注明了，自己看。哎哟，我的老肚。”
袁大头，头都不抬，摆摆手，继续装辛苦邀功。
“汉南人也是喜欢辣椒的圈子，肯定这两个菜系生意会好些。但是如果论利润，比起这些高档餐厅差了不止一筹。”
于子年根据几天的数据汇总，得出了结论。
“那是，平民能和精英比消费么，一个顶好几个。”，袁大头终于转过了身。
“不过，这几天，我可是花了3000多，哎，你开了餐厅，这就是投
第18章，调查(4/5)