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盛唐高歌

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015 铁板猪杂
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载了一种绿肉的做法,原理和卤制差不多,但卤水成熟的配方要到明清以后才固定下来,郑鹏的做法在大唐,绝对是独一门,绿姝没想到那么多,以为自家少爷又是从书上看来的。
    只是奇怪,铁板烧那么好吃,为什么还要费那么多心思去搞什么卤制。
    郑鹏一脸睿智地说:“你都说了,猪是贱肉,就是再好吃,一时也难改变人们对它的印象,卤制后别人难看出来,先卤制,慢点再推出铁板烧。”
    “少爷,我全听你的。”绿姝用力地点点头。
    对自家少爷,绿姝都有一种莫名的崇拜,无论什么时候,少爷总有出奇制服的办法,无论什么困难,少爷总能轻易化解。
    反正,只要听少爷的就准没错。
    “好了,时候也不早了,睡吧,明天我们再进城卖卤肉。”
    “嗯,我听少爷的。”绿姝用力的点点头,眼里散发着一种异样的光芒。
    一想到明天可以跟着少爷卖卤肉赚大钱,心里就有一种莫名的激动,虽说没尝过卤肉是什么味道,不过铁板猪杂给了她很大的信心。
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