菜谱和现代的还是有很大区别的，为避免对方听不懂后有猜忌，黎悠悠还是先小小的卖了个关子。
“老师好，我叫黎悠悠，来自拉不拉岛，我只会背我们岛上的四大菜系，还望老师听后，能够指点一二。”
面试官脸色微变：“什么岛?”
黎悠悠眉眼生辉，看着他笑道：“拉不拉岛，我们岛上结合内外资源，酒楼里常做的四大菜系有为首的川菜，它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点，代表菜有鱼香肉丝，麻婆豆腐等。
接下来是粤菜，也叫广东菜，选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓。脆皮乳猪、咕噜肉，以及蚝油牛柳、冬瓜盅等都是其代表菜。
还有鲁菜，山东人选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。他们的糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、红烧海螺等最为拿手。
最后是苏菜，苏菜集淮扬菜、苏州菜、南京菜所成。同样制作精细，却因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，在造型上，更是十分讲究。?
苏菜中的淮扬狮子头、叫花鸡、盐水鸭最为出名。”
黎悠悠像背贯口似的一气说完，就像她面前摆着一台平板，上面的搜索引擎正显示在百度百科那一页一样。
面试官听着十分养耳，却是半懂非懂。
“何为鱼香肉丝?”
果然，年代差异，有些菜，还未在这个时代诞生。
黎悠
第141章 我会很努力一直跟着您(5/7)