继续坚持下去,外卖那个坑如果不解决,即使店里每天都有这么多人光顾,可还是难以自负盈亏啊!
楚言如今唯一的寄托,就在于不久之后的烧烤旺季到来了!
只要天气一变凉,这烧烤的生意就会变得好起来。到时候巨大的单量刺激下,应该能保持盈利吧?
对于这个,楚言也没什么信心可言。
今天他来店里,主要是决定要放弃店里的外卖业务,过来宣布这个决定的。
一直以来,因为同时兼顾外卖和堂吃,店里的人手一直显得捉襟见肘。纵然外卖不用店里派人去送,可包装和烤制总是需要人的、光凭店里那个已经年过半百的老师傅,肯定是忙不过来的。
开店之初,楚言就给老师傅安排了整整三个的学徒,学了好几个月,如今正好在烧烤旺季的时候派上用场。
找到老师傅的时候,楚言愕然发现老师傅正优哉游哉地坐在厨房的凳子上,对正在烤炉前操作的徒弟进行指点。
同时,楚言还看到,这些学徒烤制的肉串,经过后面一番处理后,马上就被人用不锈钢餐盘盛上端了出去,整个流程行云流水,就如那些车间的流水线一样完美。
只是,这些学徒也开始上手了?
楚言记得这些人刚来店里的时候,还是什么都不懂的萌新吧?
光是指导这几个学徒学会用高科技的烤炉把握火候,老师傅就教了整整三天。这也没多久,没想到
第393章 老板驾到!【求订阅】(3/5)