菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，味道极其鲜美，于是一些当地的小店便将其移植到店里，供应南往北来的食客，后来重庆的厨师们又将这道菜推向祖国南北，这才有了酸菜鱼这道名菜！
从节目一开始，袁夙就首先抓住了观众的注意力，当看到面前那些录制节目的工作人员，注意力都被自己的故事吸引住了，非常满意的袁夙便进入了今天的正题！
面对着镜头，袁夙大厨的感觉十足，处理鱼片、熬制酸菜汤、制作成品的步骤井然有序，看起来还真是那么回事，袁夙的表现甚至引起了坐在一边的美食顾问罗伊的兴趣。
袁夙一边做，一边说道：“做出美味的酸菜鱼，一定要注意三个步骤，第一，要用猪油来炒酸菜，第二，酸菜一定要炒得够香，要等到酸菜香味冒出来才能加水，第三，鱼片一定要切得够薄，烹饪时间更短，鱼片更鲜嫩，口感更佳。”
当然，这一切都是袁夙提前准备好的，你要问袁夙怎么说的那么专业，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗！
不一会儿，袁夙做出来的至少外形看起来不错，而且带着香气的酸菜鱼就做好了，虽然还没有尝，但是为了节目效果，加上对袁夙做菜水平的自信，丽莎立即夸张的说道：“哇，好香啊~~~！”
袁夙端起盘子，转过身去装作尝菜，却立即从吊坠空间将两份菜对调了一下，当转过身子，袁夙紧张的心才终于放了下来。当然，袁夙可是真的尝了一口，毕竟增加精力值
第五十五章 录制美食节目，也当一回食神(3/5)