是淮扬菜。
简居宁曾经看过一个广告，大意是“妈妈做的饭是最好吃的饭。”他认为这完全是一个谬论，即使有情感加成，他也并不觉得他妈做的饭比继母做得好。母亲隻给他煎过一次蛋，那天的煎蛋还是煳的，他忍着恶心就着自己烤的麵包吃完了那隻蛋，饭桌上同他一起吃饭的还有母亲的男朋友，一个鼻子很大的法国人。
简居宁七岁时，父母离婚，理由是性格不合。后来简居宁发现他俩岂止是性格不合，这俩人当初能结婚绝对能算得上是一个奇迹。他俩能在一起，隻能说明荷尔蒙的力量实在强大。
他的父亲是一个典型的实用主义者，认为财富是一个人能力的象征；而他的母亲，则坚持信奉“资本来到世界上，每一个毛孔都带着血和肮髒的东西”。尽管简母对财富的看法如此偏激，并不妨碍她离婚时管前夫要高额的赡养费。
相对于简居宁的母亲，他的继母和父亲性格更合一些，起码表麵上是这样。
简居宁感激了继母的好意，并及时地对她的大煮干丝进行了称道。
这是苏女士在行使和彰显自己作为女主人的权利，简居宁认为自己不该阻止她。
倒是简总先发了话，“不用管他，让他自己来，又不是外人。”
相对苏启铭，简居宁更像这个家的外来者，不过他对此并不在意。
苏启铭随母姓，九岁时随母亲来到这个家，此后一直住在这里。倒是简居宁幼时随祖父生活
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