颖听到赵原的话，说道。
孟颖从屋子里装了一袋子梨子，又从买来的那条大鲟鱼上割下了一块大概有四五斤重的鱼肉，拿出来递给赵杆子。
“杆子叔，拿着，过年了，多添个菜。”孟颖说道。
“行，那我就厚颜收下了。”赵杆子见赵原一家一副自己不收下就不准走的样子，只得收下梨子和鱼肉，回家了。
送走赵杆子，赵原将装满米浆的大盆放到原来煮猪食的大铁锅里，在锅里倒入少量的水，然后用稻草在盆子周围围了一圈，灶孔里面加了两块炭保持米浆发酵的温度，发酵好应该要两天左右，初一的晚上应该就能蒸了。
弄好米浆，赵原也开始着手准备明天过年的吃食了，主要是先把各种猪肉清洗干净，将猪皮上面残留的猪毛用稻草点起的火，全部烧掉。
在孟颖的帮助下，用来做卤菜的猪头最先洗好，用各种调料腌制着，只等明天用来做卤猪头肉。
珞珞则和小宝在一旁玩闹着，过年了，怎么欢乐怎么玩，赵原也不压着他们学习。
“小叔，我们要做多少好吃的呀？”珞珞蹦跳着到了赵原跟前问道。
“很多呢，秘制卤猪头肉、红烧干鱼、油焖大虾，还有四喜丸子、炒年糕、蒸腊肠……”听到珞珞的问话，赵原扳着手指数到，准备的吃食还真不少，整整有十道菜。
“哦，小叔你告诉我这些菜的做法，我要记到我的美食宝典里。”珞珞睁大了眼睛，这下
第五十四章 忧虑与信心(3/5)