越是简单的步骤，就越是对每部分的功力考察得深。
林挽觉得吧，这直接下锅爆炒，她不大确定家里的电磁炉火力够不够猛，指不定就把肉炒老炒硬了呢？第二步也很有难度，加水加料煮那么一会，她很怕煮完会不入味啊。
所以说搜索引擎就是这点做得还不够好，排在最前面的未必是最好的，甚至还可能是很不好的。
林挽叉掉界面，回到搜索结果页面，继续点开查看。
翻阅一会，终于找到了一个看起来很适合小白入手的傻瓜攻略。
把ipad放到一旁，林挽起身去冰箱里拿出了鸡腿。将鸡腿清洗干净，然后斩成了块。
他们昨晚特意买的白羽鸡的小鸡腿，这鸡长得快，肉质嫩，骨头也不硬，用家里的菜刀好剁。要是换成是乡下养的老母鸡，光是要剁这么多的鸡腿，林挽就先甩手不干了。
照着攻略里的教的，先将鸡块放入碗中，用调料抓匀腌制，再放进高压锅里压煮，最后再倒进炒锅里收汁。
腌制再加上高压锅压煮，这才是适合小白的步骤嘛。林挽等着炒锅收汁，对这份攻略表示很满意！
等到一锅色香味美的黄焖鸡出炉，这种满意上升到了顶点。
棕黄偏浅的色泽，溢满八角、料酒、生抽等香气的汤汁。林挽一看就有把握，一定很好吃！
她的预感是对的，一口入嘴，美味弥开。
完全不输店里的水平嘛！林
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