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舌尖上的求生游戏

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177.肉汤面
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 唐元把这些剩下的肉脂倒入锅子,加水,然后点火。
    凝固在一起的油脂开始慢慢融化,锅子的清水也开始变得浑浊起来。
    【正常的高汤需要熬制24小时以上,但你的时间不够,可以退而求次。】
    【加入伊斯族液体不但可以缩短熬制时间,而且会给汤加入甜味。】
    【加入白酒可以去掉肉块因长时间凝固而产生的异味。】
    唐元弯腰,从柜子里找出上次酿制的白酒。柜子里还剩下三瓶,其他的都被酒酿圆子祸害了。
    他打开白酒瓶子,先喝了一口。顿时一股热辣辣的感觉从嗓子眼一直延伸到胃部,十分暖和。
    过瘾。
    唐元在汤里倒了一点点白酒,又加入了伊斯族液体,让汤变得稍微甜一点。
    接着盖上盖子,大火熬制十五分钟。
    十五分钟后,锅底的肉已经被熬烂了。他把这些肉捞了出来,先尝了一下,发现几乎没什么味道了。
    此时汤已经呈现一种奶白色的颜色,冒着滚滚的热气。
    【加入百味之母——黑山羊子嗣的液体,可以提取肉汤的鲜味。】
    淡绿色的液体加进去后,顿时肉汤开始剧烈的冒着泡,缓慢的变成了像是抹茶绿一样的色泽。
    唐元靠过去,闻了闻,有一股浓厚的鲜味从中散发出来。
    【继续熬煮肉汤,现在可以把季兰兰手拉面放入沸水中烫一分钟。】
   

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