据范加尔说，现在全世界总计有不下10万种葡萄酒，因酿酒师的不同而被赋予不同的个性。
优质酒往往是酸、甜、涩、甘、醇五味杂陈，但有的品牌偏重酸，有的偏重甜，有的偏重涩。饮者可以根据自己喜欢的口味选择。
另外，葡萄酒也有它的生命周期：发酵期，青春期，成熟期，衰败期。
唯有处于青春期和成熟期的葡萄酒最适宜饮用。
品酒的关键是一个品字，品味酒的个性。
真正的品葡萄酒是用不着下酒菜的，至多在饮完一种酒后换饮其他品牌的时候，嚼一小块苏打饼干清理一下味觉。
范加尔叨个不停。王大土豪一口一杯。完全不管什么品什么味。你这最多一百多块，我几万块的酒不也这么喝？
王大土豪觉得这些个上流显贵们他么的太会装。
你们这些个老外全是酒鬼啊！
还不用下酒菜？最多用苏打饼干清理下味觉？那是因为这酒太酸了吧？
一点文化不讲究！
咱们中国人喝酒什么时候都得有点故事的。
王诗人西征时来一句：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
鸿门宴上讲究个掷杯为号，刀光剑影。
曹孟德说何以解忧唯有杜康。
李白那斗酒诗百篇，举杯邀月对影三人。
赵太祖杯酒释兵权，武二爷喝酒能打虎。
欧醉翁
第234章 好酒品文化(4/7)