让韩邈心头一跳，难怪他派来的小厮连这么大的事情也不跟他禀报。看来这炼糖的方子，确实简单，让人根本想不到是在炼糖。
微微一笑，韩邈不再遮挡，直接道：“贤弟觉得简单，我却从未收到过这样的好礼。这白糖味道清冽，晶莹雪白，实在招人喜爱。愚兄家中也有个商号，专门经营醋盐调料的买卖，对这产糖的方子，着实有些兴趣，不知贤弟可否割爱？”
原来是为了白糖。甄琼立刻放下了心。早说嘛，弄得这么亲热，他都要想歪了。清了清嗓，甄琼挤出微笑：“这个倒是简单的很，就是脱个色的事情。而且现在手头只有红糖，要是用蔗糖汁，怕是会更快些。”
韩邈的目中，好吧，太惊讶反倒显出淡然了。自从留心这新糖的事情后，他也寻了不少制糖的法子。现今大多数糖户用的都是晒法，自十月出蔗之日起就开始熬糖，把熬到九成熟的浓稠浆汁倒入瓮中，再插竹梢，放置到春节后便能结糖，待到五月糖霜即成。出糖多少，品色如何，都要看天色和运道，其时间长达半年之久。就算要制散碎的沙糖，也需要至少十五日。
反观甄琼，搬来韩府才六七天，就能送他这么一大罐，还是随手为之。这已经不是“快些”可以形容的了。
见韩邈不答，甄琼想了想，又补充道：“还能做冰糖，不过要花些时间。这次做的冰糖都用来炖肉了，下次再弄些送给韩兄。”
冰糖？难道同那新糖一样，也是又甜又白吗？猜不
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