年糕切成片，吩咐丫头将火弄旺，在锅里放上油，等油开了，将土豆放进锅里炸成金黄色，又将年糕扔进去炸一遍，最后将腌好的虾扔进去炸成金红色。旁边的黄嫂看的目瞪口呆，跟后面的两个厨娘小声嘀咕：“再没见过这种做法，今儿真真儿是开了眼了，这能行吗？”另一位也摇头：“不过是个小孩子，老夫人看着喜欢，让她哄着咱们小姐高兴呗，怎么玩不是玩，只一样，太糟践东西了！”
苏嬷嬷冷冷的扫了她们一眼，几个人吓得不做声了。
贞娘将锅里的油舀出去，少留了一点，放入葱姜蒜爆香，再加入丁香、砂仁、香叶和八角，炒出味道后将这些调料都挑出去，然后放入辣酱，炒出了红油，再依次放进炸好的虾、年糕、土豆条、切好的藕片、黄瓜、胡萝卜，加了一点高汤，稍稍煮了一会，看汤汁变稠，就加入了芹菜和炸好的花生、芝麻来回翻炒，那股子辛辣醇香的味道传了出来，元敏提着鼻子闻闻，笑道：“真香，我现在就流口水了，贞娘，让我先尝一口吧！”
贞娘刚把虾盛到一个大搪瓷碗里，听见了就笑着用筷子夹了一只虾，用小巧的甜白瓷盘子盛了，给元敏送去。
又道：“小姐伤未痊愈，原是不能吃太辛辣的食物，只是我放得少，只有少许辣酱的味道，想来不会影响到小姐的伤情。”
元敏见那素花的白瓷盘子上一直油汪汪，红通通的大虾，散发着迷人的香味，哪里还忍得住，立刻夹了就往嘴里送，被烫的叫了一声，也不
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