。”
萧落拿着菜刀几乎要喜极而泣:“……真的吗?他想吃什么?”
杜宇:“宫保鸡丁!”
萧落:“……”
杜宇:“我开玩笑的,你一点都不懂我的幽默。”
萧落默默扬了扬手里的菜刀,杜宇见状立刻老实了:”梁哥没有说具体吃什么,就是说要换换口味,要不你给做点你拿手的?”
萧落想了想,建议道:“要不就吃茄子煲吧?”
杜宇犹豫了一下,到底还是什么话都没说。
隔天上山的时候,萧落果然拎了一兜新鲜茄子上去。
茄子洗干净之后斜着切上几刀,但不要切断;猪肉剁碎后加入料酒、生抽等调味料腌制一小会,再把肉馅满满填进茄子里。
平底锅热油,下葱姜蒜末煸香,把填满肉馅的茄子放进去用小火慢慢煎至表面酥软。最后再把茄子夹进砂锅里,加水用小火慢慢煨上十几分钟,再用大火收汁。
结果做好了