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直播和男神同居的日子
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酸菜肉酱盖上去,放蒸锅里大火蒸熟。
炒锅放油,简易热好油之后撒了葱姜蒜片进去煸炒出蒜香味,再加入切段的泡椒,边炒边跟身边的嘉宾们说:“泡椒里有维生素B,可以改善肠道菌群健康,少少放一点,不能吃辣的要注意一下哈。”
煸炒出了酸辣味,又加入老坛酸菜段炒,对做菜也颇有心得的陈桥见她这么做,问为什么不直接添水煮呢。简易回答是为了慢火煸炒出味跟溶解部分亚硝酸盐。加了比外出吃的常规酸菜鱼要少的清水,待开锅后再放如之前揉制的蝴蝶鱼片。鱼汤翻滚,酸
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