那些能做真正食疗餐的厨师各个眼高于顶，曾经她母亲慧琼老板想招揽一个来开食疗餐馆，开出了很高的待遇，最终也没招揽到。
而那个大厨做的菜，不管是味道还是食疗效果，都不如刘海做得这道红烧牛肉。
刘海这道红烧牛肉，简直把食材运用到极致，那香味，那入腹立即带来的气血运行加速，都有点匪夷所思！
“学弟，你是怎么做到的？”
刘海自己也尝了一块牛肉，仔细的感知了一下入口化作的牛肉汤汁，其味道和药性药效，与自己实现设定的大致相符，但细微上还是有些差别。
嗯，毕竟不是炼丹，自己做得次数也少。
见学姐好奇，刘海笑着解释道：“其实很简单，就想我的，做菜如炼丹，我先设定好菜的口味和功效，然后跟炼丹一样，按照口味和功效选定食材，像研究药材一样把食材的特性了解透，再以炼丹的手法去处理食材，制作食材，最终得出来的就是这样了。”
“你这是把整个炼丹的理念贯彻在做菜中了。”学姐感叹。
刘海微微一笑：“其实并不稀奇，这道红烧牛肉，只要精通炼丹的丹药学学者，稍微研究就能做出来，只是学者那么忙，灵丹都研究不过来，哪有心思去研究普通的吃食……何况做菜终究还是得首重味道，色香味才是食物最重要的，而不是药效，一道菜再怎么，也成不了灵丹。”
闲聊几句，刘海又做了其他几道菜。
第211章 做菜如炼丹(4/5)