只要将熟了的米浆揉成面片，再卷起圆柱形，放到机器里，再用力的压下去...
米粉就从机器下面出来了。
因为下面的漏孔很细，所以压出来的米粉十分细。
一斤米可以做两斤半的粉，莫小小用了十斤米，做出来二十五斤。
这些都是湿米粉，不能久放，若是想要存放的时间久一点，还得烘干。
不过，莫小小暂时不需要烘干，铺子里要用的米粉，提前一天做好就行。
晚上，莫小小便做了炒米粉。
热锅冷油，打一个鸡蛋进去，到七成熟的时候，加入肉片，再翻炒一会，加入青菜翻炒，最后把米粉放进去，继续翻炒三五分钟后加入各种调料调味后，再翻炒一分钟就可以出锅了。
一碗热腾腾的炒米线放到桌子上。
秀华吞了吞唾液，她这是第一次看到莫小小亲自掌勺，那架势...
她看向柳含玉，“含玉，你家小小可真厉害...”
莫小小拿出几双筷子，“大家尝尝吧。”
她继续去炒下一锅，这一锅是给洛泱他们的。
都不用听她们的反馈，莫小小就知道味道差不了，她已经闻到了...
果然，莫家人都觉得好吃。
秀华也连连点头，“好吃。”
看着瞬间空了的盘子，她恨不得把上面的少许汁液都舔了...
她们可不知道，这炒米线还
第87章 炒米粉(3/5)