激动的热油，感受油与水不相容的物理魅力。”
热油浇在鱼身的一瞬间，无数细小的油珠往外溅，因为离得近，周宥西的手臂被溅了几滴。
这时的油温其实已经降下来了，被溅到的面积不大，总体影响不大。而且经常做饭的人其实是不怕油的。
从冰箱里取出鱼豉，晃了晃，快见底了，明天得记得买才行。
“再淋上鱼豉，热乎乎高颜值又简单的清蒸石斑鱼就做好啦。怎么样，简单吧？呐，张口。”
再配上西柚的标志动作——打了个响指，作为视频的结尾。
……
简单吃了晚饭后，周宥西开始剪辑视频，争取能在今晚发布。她已经有半个月没有营业了，这学期开学之后，一边是学校安排的课程，一边要开始准备毕业论文，着实没有多余的时间拍摄视频。
她在微博、Bilibili上发布了将近两年的美食视频，也有一定的观众，她的视频以简单、快上手为主，适用于学生群体。毕竟她也没有钱买齐厨具，这房子也不够她摆布，只能在已有的厨具的基础上，合理利用，因地制宜。
今天欧气爆棚，录制的过程没有翻车，视频也没有太多需要处理的地方，技术一般的她也只用了一小时就将视频剪辑完成。自己观看了一次确认没有任何问题之后，周宥西同时在Bilibili和微博发布了视频，并配上文案：
听说开港后宜吃海鲜？清蒸石斑鱼，你值得
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