炖，炖上十个小时，再加入海参瑶柱等海鲜一块提味，最后留三碗清汤，将这白菜取出芯子来往汤中一烫，就是一道绝佳的上汤白菜了。
一口汤下去，鲜香满溢，咬一口这嫩生生的白菜芯子，还带着清甜的脆嫩，仿佛是把整个春天都装入口中一般。
就算不做这么麻烦的，那用嫩笋火腿片，加入清水小火慢煨，要是有鸡汤，这么煨着，味道就更佳了。
可偏偏这么好的白菜，是被大师傅像做猪食一般，放调料和那些肥腻的猪肉片随意炖煮的，既失去了这清甜的白菜之味，还加了几分油腻之感。
陈白微摇摇头，将白菜沥出水之后，放进筐里，然后一点点的往食堂里面拖。
等着切菜的是一个矮胖的婶子，面上笑呵呵的。
看到陈白微瘦伶伶的个子拖着大筐，小脸惨白得更是要随时晕过去的样子，吓了一跳。
“怎么是你拎进来的？那丽华呢？”这婶子别看矮胖，但力气很大，两手一提，这一筐少说也有个五六十斤的白菜就被拎起来了。
陈白微擦了擦头上的汗，小口的喘着气，有些羡慕的看着这个婶子轻松的样子，“不知道啊，刚刚还催我快点洗，这会也不知道去哪了？”
“估计又偷懒去了，白微啊，你先歇着，身体不好就别强做活，洗洗菜就行了。”这婶子一手抓着白菜，一手拿着大菜刀，哐哐哐的剁猪草一般就切了起来。
后厨里人来人往的，每个人都
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