购或者惜售，人为地制造恐慌，哪怕有官员狠下心來，在自己治下抓了几个不开眼且根子不够硬的家伙砍脑袋，过后，粮价依旧是涨起來沒商量。
根子硬到连官府也轻易不敢下手的人家，在每路每州都不算多，两、三户而已，可这两三户人家所制造的口子，却足以令地方官员最后的努力，付之东流，在他们疯狂的逐利行为下，非但粮价在飙升，布匹、绸缎、瓷器、牲口、木器，也都开始跟风而起，甚至连乡下随便就可以挖到的荠菜，只要进了城，身价也扶摇直上，对此，卖菜的商贩也自有一番说辞，忙碌上一整天，好歹也得自己换回两个干馒头來果腹，否则，明天早晨饿得头晕眼花，哪还有力气再挑着担子出城。
“淮安军早点儿打过來就好了，只要淮安军一到，那些囤积粮食不让大伙吃饱饭的狗大户，谁都跑不了。”因为舍不得家产，被官府硬生生绑在了城里的百姓，很快就找到了罪魁祸首，私底下，悄悄地抱怨。
“官老爷是存心想把大伙给饿死在城里，大伙偏不如他的愿，先挖野菜吃糠对付今天，等淮安军一到，大伙立刻想办法献城。”有一些胆子大的，则想出了最简单的解决办法，打仗时沒饭吃，让仗早点儿结束便是，只要有一方能赢，不管是哪一方，大伙自然就得到了解脱
当一座城市里大部分人都吃不饱饭时，整座城市就变成了一个随时都可能爆发的火山，无论当地驻扎着多少官兵，无论城墙上挂着多少颗血淋淋的脑袋。
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