笑骑车飞一般从他们身旁绕过去，胸腔里心跳如鼓。
美国华人区一向不是治安良好的地方。这个她知道。
可是能怎么办呢。
港店老板娘人称双刀火鸡。三十来岁的模样，更年期的脾气。对着顾客笑得比太阳都温暖，对着员工口气跟八婆差不多。
客人也很不好伺候。
有一个叫豹头的光头胖墩，时常五六个人一起来。好鱼好肉点上一堆，吃完了不结账，连着赊了好多次。双刀火鸡上前，小心翼翼地催了一次，豹头当即撂了一个碗在地上。火鸡立马没话说了。
有时是大陆来的游客，不太愿意给小费。笑笑提醒一下，脾气好的，会把小费补上；脾气不好的，立即叫骂开了：“这么难吃给哪门子的小费！……”
有时进店的是黑人。往往是在半夜快关门的时候，酒都喝得差不多了。老板娘特怕黑人闹事，又不能明着往外赶，因为会被告种族歧视。夜间店里就一个男的，广东厨师，精瘦精瘦的。火鸡就守在厨房里头，眼瞅着案上的菜刀。
还有一个混混，吊儿郎当模样，人称阿狗——后来笑笑稍稍听惯了粤语，知道那名号其实是阿九。但不知道他是什么来头，火鸡跟他赔小心，店里旁的顾客都争着跟他打招呼。有的还讨好他叫“小九爷”——而他明明年纪很小。他来得极少，来了也是稍坐即走。如果他没走，一定是坐在角落里，拿烟纸慢慢卷大麻。
头一晚那人来，要了鱼片
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