排骨,焯出血沫,然后洗了锅,重新放水,又放入葱姜八角等等辅料,水开后把排骨放进去开始炖。
她把一根木头放进灶膛里烧着,接着起身做别的。
家里没有馒头了,只有两个窝头,陆冉冉可不想让爸妈吃窝头,索性迅速舀水和面,她把面和的软软的,盖好饧着,打算一会儿烙千层饼。
夏天的蔬菜多,可惜三口人都忙,家里几乎没什么菜,陆冉冉找半天就找到两根黄瓜和一把木耳。
得了,凑合吃吧。
她把木耳用热水泡好,然后把黄瓜仔细切好,做了个蓑衣黄瓜。
回头她就开始烙千层饼了,取出一个面团,在宽大的面板上一放,用大擀面杖擀薄,然后涂上满满的猪肉,从左到右一叠,又一叠,就叠了好几层。
分成几个面剂儿,擀好,那面的铁锅也热了,陆冉冉开始烙饼。
烙饼要用小火儿,大铁锅用来炖排骨,她只能用小点的铁锅在煤气灶上烙了。
不大一会儿,饼烙好了,表皮金黄酥脆,里面柔软香嫩,放在大盘子上十分诱人,香味也一阵阵的传出去。
排骨的味儿也炖出来了,两股味儿一股股的往外冲,陆建国咽了好几次口水。
他是个吃货,十分的好吃,可是半年前他伤了腿,家里越来越穷,他都好久没吃肉了。
“冉冉做的怎么这么香呢”陆建国贪婪的又吸了吸鼻子,“咱家过年也炖排骨啊,就没这么香还有大
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