捞出稍凉,改切成棋子块,汤则倒入盆肉澄清待用。
把澄清的原汤先放进锅里,然后加入猪头肉,加点盐巴,然后又加入了一点米油,放入了姜和葱,然后用小火开始焖煮。等猪头肉焖至酥烂,开始烧大火,大火将汤汁收浓稠就成了。
石头村就出了一个聂卫平,蒋文英记得当初大儿子上大学村里人的恩情,不管是卤猪头还是烤猪头,全都切一切,这一次烤猪头没分到的社员,下一次就分卤猪头。
两个猪头将近五十来斤,一点骨头都没有剩下。
猪油罐子里有油,地窖里有菜,饿不着风刮不着,本来是很美滋滋的事,芽芽愣是得了个让大家跌破眼镜的病。
那天一早吃粘豆包,芽芽捧着个塑料碗吃得开心,一口热乎的粘豆包刚进嘴,左边后槽大牙就激灵的刺痛。
一开始芽芽还能忍,自己摸着手背上的合谷穴治一治。
等一顿饭吃完,疼得泪泪眼汪汪,实在是憋不住了,推开塑料碗呜呜的哭出声。
大伙一下全看过来了。
蒋文英碗筷一撂就去掰闺女嘴巴,“咬到舌头了?”
芽芽捂着小肥脸捶桌子,“我牙齿疼!”
她一张嘴,几个人头高高低低的凑过来,敲了一圈都没发现有什么不对劲。
芽芽都上初中的人了,还窝在蒋文英怀里,圈着她的腰嗷嗷鬼叫,边叫边哭。
聂海生打来热水,拿热毛巾给妹妹擦了一遍脸
第225章 富贵病(2/5)