整齐端上来。粮食猪肉制成的腊肉,油冒冒地,对光透亮,色如琥珀,吃着极香,却不油腻,一咬下去,那口感和香味简直不摆了!
说起菜板肉这名字,钟宸就笑了:“我们小时候,家里煮点肉娃儿些稀奇极了,妈还在菜板上切,我和哥哥就伸手去抓。腊肉、香肠、回锅肉,切啥吃啥,热乎乎的好香。正经端上桌子时,娃儿些已经吃饱了,早早就下了桌子。”
王小川白了他一眼:“你那算什么?我小时候抓菜板肉,把手切了一个口,现在还有印子呢。你妈妈还笑我,说我是嫌菜少要添点菜。”按照江城一带的土话,这是嘲笑他是猪,手爪子是猪蹄。
一边说,一边下筷不停。菜板肉量少才香,得用抢。钟宸帮颜缘抢了两块,自己也吃得油光满嘴。
接下来,血肠、腊猪肝、烟熏豆腐干、土鸡炖粉条、腊肉炒红苕粉,红糖粉蒸肉、渣海椒肥肠、排骨扣碗、藕圆子、花椒叶炸面团、香煎小银鱼、韭菜小河虾,花生黑豆连渣闹……麻利的农家大嫂、大娘依次将菜端上来,摆满了桌子。最后主食是白水煮红薯和玉米碴子夹大米的蓑衣饭。
都吃撑了,但看着圆滚滚细巧巧的小红薯,大家还是忍不住拿起来剥皮,塞入口中慢慢吃起来。
饭后考察,要从村支书家院坝下到河滩,小路又陡又滑。钟宸肥圆的肚皮更圆了,都快看不清脚下的路,颜缘忙从瓦檐下柴堆里抽了根青竹竿,擦干净给他拄着。
村支书的老
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