的封口”，保证一滴油都不会流进去后，接下来就可以正式下油锅了。
江白在锅中倒入半锅油后，等待油温上升到160度的时候，用铁勺子托起大黄鱼，放入锅中进行油炸。
大黄鱼在接触锅底之后，就会破皮，甚至破坏整个鱼身，所以江白在炸制的过程中，全程用铁勺子托住大黄鱼，不给它沉入油锅的机会。
为了让大黄鱼全身都受到均匀的油炸，江白一手托鱼，另一只手也没闲着，用铁勺舀起一勺一勺的热油浇在大黄鱼的身上。
二十分钟过去后，大黄鱼的鱼身已完全在油锅中熟透，江白关火，把铁勺子从锅中拎了起来，大黄鱼被被妥妥地托起，放入盘中。
“炸好之后，我们需要调拌一份糖醋汁，趁热浇在大黄鱼的身上。”
江白手下动作迅速，网友们只看见他的手飞快而迅速地动着，等到手停下来的时候，只见一份颜色鲜艳的糖醋汁被浇在大黄鱼的身上。
而原本已被炸制金黄的大黄鱼，此刻再被淋上糖醋汁后，瞬间仿佛被镀上了一层色彩。
但它真正诱人的却不是这浓烈而绚丽的色彩，而是从盘中阵阵散发而出的甜香。
小七和韩冬冬两人闻着这香味迅速靠近，馋涎欲滴地望着面前这盘“怀抱鲤鱼”。
直播间内的弹幕也在瞬间沸腾了。
【隔着屏幕也能闻到满满的食物香味！】
【怎么办？我好想跳出屏幕去吃个痛快
第一百九十九章 里面蒸，外面炸(2/5)