匀,等到完全融化后,这时分出一半来,放入另一个碗中。
“这时我们只需要在碗中加上柠檬汁,就可以得到紫色了。”
江白取来新鲜柠檬,挤了几滴进碗里,碗中淡蓝色的水,立刻变成了紫色。
做完这个步骤后,一样是放入温水中保温。
“最后一种颜色,就是白色。白色我们取100克牛奶,5克吉利丁,20克白糖,一样是加热融化。”
调好最后一种颜色后,接下来要做的就是等待最后的十分钟,等到豆沙底彻底成形后,就可以完成最后一个步骤了。
最后一个步骤就是将这四种颜色分别进行装盘,依次倒入铺上豆沙底的模具中。
在这里需要注意的技巧是,深蓝和浅蓝分别从模具的两端倒入,这时不规则流动的液态会制造出不一样的美丽来,呈现出星空中深浅两个部分的颜色。
跟着便是装入白色,江白用小勺舀上,在模具上画出银河的部分。这一步的技巧,就是尽量的抽象,唯有充分的想象,才能使手下的勺子画出的曲线更加生动形象。
在白色的中间,舀上两勺紫色,调弄涂抹一番后,最后的最后,就是用刷子,蘸上白色弹出星星点点的效果。
做完这一切后,放入冰箱,等待冷藏凝固。
小七追在江白的身后,来到冰箱旁边,整个过程都被她记录下来了,她的心早已随着江白手下的动作起起伏伏着,不知道上蹿下跳了多少次
第一百二十九章 一片星空(3/5)