【我看过红楼梦，里面记载了贾母最爱吃的一道菜名叫‘鸡髓笋’，就是用乌鸡做成的。】
【楼上有高人！】
【厨神，快公布下答案，是也不是？】
“江同鞋，网友们问你呢，是不是‘鸡髓笋’？”
小七注意到了评论，替网友们做了转达。
“没错，就是‘鸡髓笋’，知道这个答案的网友很厉害。”
江白朝着摄像头竖了个大拇指，顺手拿起一只乌鸡腿，开始工作。
“‘鸡髓笋’的做法不是很难，只是工序稍稍繁琐了一下，首先，我们需要将乌鸡的鸡腿骨脱出来。”
江白一手拿刀，一手控制着乌鸡腿，片刻功夫，一根乌鸡的鸡腿骨被脱了出来。
韩冬冬见了，连忙递上第二只鸡腿，就这个步骤，就这个工作量，他也忍不住想给江白点个赞了。
少买五十只乌鸡，果然是明智之举，不然光脱鸡腿骨，就能把人活生生累死。
鲍鱼和海参发好以后，高振把其放入锅内，加入火腿一起蒸。
跟着另一个锅内煮上切好的冬菇、冬笋和鸽子蛋。
煮上之后，放置一旁，另起一锅，等锅热了以后，放入菜油。油开以后，分别下入切成块的鸭脚和猪爪。炒匀之后，放入盐、味精、糖、滴两滴香油。
起锅之后，放置一旁等待。
翻搅一下两个锅中炖煮的食物，其中一个锅已经熟了，沥去汤汁后，
第一百一十三章 玉指笋(4/5)