韩冬冬眼睁睁地看着江白拿起了大赛唯一为他准备的一口平底锅，直觉得不可能。
“难道我还有别的选择吗？”江白苦笑了一下。
韩冬冬心里在想什么，他怎么会不知道？这口平底锅，直径太短，锅口又太宽，只适合用来炒菜，并不适合用来蒸煮。
可他的鳝鱼却是要用来煮的，用这口锅煮，不只不适合，平底锅的容量也不足以放下一百条鳝鱼，总之是非常的不合用。
但眼下这个情况，也只能凑合着上了，一锅一锅地煮吧。
可是这一百条鳝鱼说多不算多，说少也不算少，仅用他手里这口碰到过的，没个四五锅只怕根本煮不完一百条鳝鱼。
他现在正要做的这道子龙脱袍的精髓就在于鳝鱼内的子龙，也就是煮熟之后的鳝鱼血。
鳝鱼血有非常高的营养价值，但要想从一条鳝鱼内完整地取出一条子龙，是需要一定的时间和诀窍的。
首先鳝鱼必须煮得熟而不烂，这就必须要用文火慢煮才行，否则火太大了会容易导致外面的鳝鱼已经熟烂，里面的鳝鱼血还是生的，又脆又碎，根本没办法完整取出。
一锅鳝鱼在用文火慢煮的情况下，需要四到五十分钟的时间才能达到可以完整取出子龙的程度。
换而言之，四五锅的鳝鱼，总共就需要煮上四个小时左右。
这样一来，第一锅脱出的子龙，与最后一锅脱出的子龙就差着三小时的距离。
第六十章 时间药水(2/5)