【怎么感觉这两人在唬咱们呢？】
【不许胡说，你们不相信小七是你们的事，但我永远相信我老公！】
【老公必胜！老公必胜！】
江白收好万能调味剂之后，便开始做他的第一道西洋菜。
只见他先取一定分量的蓝莓酱和红酒，搅拌在一起，做成一份酱汁。
在这个过程中，司仪紧接着报数，剩下还在做菜的厨师寥寥几个。
做好酱汁之后，江白放置一旁，跟着在国内倒入一些橄榄油，然后将鹅肝放进去。
鹅肝一煎，立刻有不少脂肪油溢了出来。还好他完全是按照菜谱上给出的分量来做的，否则多放了敢橄榄油，就会使得煎出来的鹅肝油分太多。
等到鹅肝煎得差不多了，把一旁的带子放入里内一起煎上一煎。
鹅肝相对来说比较脆弱，在这个过程中，想要煎到两面金黄，但又没有破损和焦黄，是很需要技术的。
江白没有煎过鹅肝，只是按照煎饼的方法来做，鹅肝自然是比煎饼细嫩而易碎，不过这一点他有考虑在其中。
最终在他的细心慢煎之下，一块两面金黄的鹅肝出锅了。
装盘时，江白先在盘中四周环上一圈蓝莓酱，紧跟着缀上切好的草莓，最后才将鹅肝放入其中，一同煎好的带子放在最顶部。
就这样，江白按照菜谱的步骤，做出了一道标准的蓝莓酱煎鹅肝。
“看着还行，就不知道…
第三十九章 味儿全变了(3/5)