，来个刺身怎么样？”
“好好好，鳗鱼没少吃，电鳗可不多见哦。”王厂长和酒店经理寒暄过后，领着几人进入了包厢，“范先森，你的这只鹦鹉好特别的，我觉得他肯定喜欢羊城菜得啦！”
“大家先点菜吧！”
“还是客随主便吧。”
“那就让你们尝尝羊城的特色。”
一番谦让过后王厂长点了起来：“蜂蛹酿豆腐，油炸椿象，白煮屎壳郎，水蛭粉汤，章鱼刺身，水晶虾饺，白切鸡，叉烧，锅仔饭，加上电鳗刺身”“酒水来珠江啤酒加上玉冰烧。”王厂长又补充道。待会儿尝尝我们的“玉冰烧”道光年间的工艺哦，先把蒸出来的米酒导入瓮缸中，再浸入猪肥肉陈藏。
“第一道菜，蜂蛹酿豆腐，是将胡蜂蜂巢内虫蛹取出，用清水漂洗干净，沥干水分蒸熟，再取适量蛋清、食盐与面粉调拌均匀，舀进温热的油锅油炸数秒作为“馅料”逐一酿进白豆腐块中，一小块白豆腐一般酿2只油炸的蜂蛹为佳，祝各位就餐愉快！”服务员介绍完退了出去，一会两个服务员，一个拿着酒水一个端着盘白切鸡走了进来，酒水开瓶满上，服务员退了出去。
“欢迎各位的到来，也感谢蔡老板的信任，咱们喝一杯。”一杯酒下肚，大家尝起了菜肴，鹦鹉从未吃过这么美味的食物，“嘎嘎”的叫了起来。“咚咚几声敲门声”陆陆续续进来几个服务员，送来了水晶虾饺，叉烧，水蛭汤粉和搭配着酱料的白煮屎壳郎，服务员
第十章 羊城之行(5/10)