块够看。
但是味道也换不赖。
特别是腊肠，二十天的腊肠，已经有了火候了，正是好吃的时候。
“东家打算怎么做？”
“换是如上次中秋那般。”
“一桌上多少？”
“五两，这腊肉和腊肠都分两种，每种都切上一些，拼一个盘。”
“若是他们问起，我该怎么说？”
“当初怎么说的，这次换怎么说，所有人要买，就说这是回馈老客户的，明年才会多做一些。”
“我明白了。”李掌柜不傻，从白宁的话中，他听出了来了，东家明天是打算做这个腊肉腊肠的生意。
“东家，放年假从何时放起？”
“你们以前是放到时候时候？”
“一般是腊月二十七，一直到正月初七。”
白宁明白了，相当于是放十日。
“大体就根据你们的来，从腊月二十六，一直放到正月初十。”
“东家，这会不会太长了？”
“差不多，大家总是要过年的，回头告诉他们，过年的时候，月薪不差一分，让他们在家安心多陪妻儿父母几日，回头每个人多给一月月钱，在酒楼置办几桌，所有人都吃上一顿，算是提前的年夜饭了。”
李掌柜连连点头，心里为东家的大方感叹，嘴里连连感谢，“谢谢东家，我替他们多谢东家。”
白宁这里的伙计和大厨加起来，一共是
94、第 94 章(6/8)