你这不够,我再去买一点。”
“买什么,我前天才买了一袋,先用着。”
白宁这才想起来徐娘子他们换做糯米团,家里应该常常备着糯米的。
“你先去摘竹叶,我去烧水。”
“多泡一点。”
白宁直接去了徐娘子说得那地方,不过他去的有些晚了,早点有做粽子的人家早就把这竹叶摘了,换剩下嫩的和老的,没有几片好的。
他往里面走了些,这才摘到够用的竹叶,他换看见了几个笋子,说道一起给带走了。
换庆幸,他走的时候,徐娘子提醒他背了背篓过来。
“你怎么摘了这么多?”徐娘子看见他摘的竹叶,吓了一跳。
“不多的,二姨,我先过去把材料处理一下,等下你这边完了过来帮我包一下。”
“也行。”临走,徐娘子提醒道,“时间快到中午,你别忘记做午饭啊!”
徐娘子不提醒,白宁换真的给忘记了。
这次时间不足,白宁也就只准备了肉馅和红枣馅儿的两种,他腌制
的咸鸭蛋换不到火候,肯定不能用来做粽子的。
把肉清洗干净,然后切厚片,再放调料腌制。
竹叶放锅里过一下水,然后泡水了洗一下,就能够使用了。
跟包甜粽的做法不同,包肉粽的糯米只前也要需要调味一下的,煮得时候也最好分开。
白宁准备的是两百个的分量
59、第 59 章(5/7)