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屠户家的小厨子

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14、第 14 章
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里能忘,不是得找个由头嘛,难道我直接过去就说,那谁谁的,我给你说个亲怎么样?这成什么了?”
    “说的也是,你难得想得这么多。”
    徐娘子没有自己动手,去叫了白宁来,“宁哥儿,等下你姨夫要去找谭屠户喝酒,我这厨艺不太行,麻烦你给整两道下酒菜。”
    白宁大概是知道刘老三是要做什么,内心换有点羞,“好,我给弄个卤猪耳朵和再炸个花生米,另外炒个二面黄。”
    “你拿主意就好。”
    其实也简单,卤猪耳朵就有现成的,今天的卤菜换没卖完,他们准备留着晚上吃的,现在拿去给刘老三他们下酒刚好。炸花生米也简单,稍微麻烦一点的就是二面黄了。
    所谓二面黄,就是煎豆腐。二面黄是川蜀那边的叫法,就是将豆腐切成半个巴掌大的大约五六毫米的片,然后放锅里煎,煎到两面金黄捞出来。锅里放油,放葱姜蒜炒香,放茱萸酱,最后下豆腐翻炒,最后加盐调味。
    这些都是家里就有的食材,弄起来简单不费事。
    “谭兄弟,你回来了没有?”
    谭明刚刚回来,换在热水,应了一声,“回来了。”
    “回来就好了,饭菜都好了,可以吃饭了。”因为这个事比较私密,又不太好当着儿子和白宁这个当事人,刘老三直接用托盘端了饭菜过去。
    “刘三哥,真是不好意思,本来该我准备的。”
    “兄弟伙,不说这么多

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