极品佛跳墙,传说这是当年宫廷御膳中,皇上才能吃到的东西,烧制手法,所用食材,烹制时间等,都是十分讲究,少有偏差,整
道菜的味道就会下降许多。
传说,即便是在那个时代,也只有极为稀少的顶级厨师能够烧制色正,味醇的极品佛跳墙!
当坛盖解开的那一刻,香飘十里,就是皇上闻到了,都会偷偷咽口水,食指大动!
至于黄小雷刚才的烧制方法,柳寻用四个字形容,暴遣天物!
这货完全是按照红烧的办法来烧制这道绝世名菜,甚至还使用了酱油,味精这些会严重破坏食物自身鲜味的调味品,他那种做法,完全就是对食物的一种谋杀!
真的是谋杀,锅中的那些食材,已经在哀鸣了,与其他放在案板上等待处理的食材完全不一样,内部组织全部被破坏,用这种方法做出来的菜,只能算是把菜给做熟了,至
于味道,几乎就是在吃那些调味品融合出来的味道。
这样的食物,不光是对食材的一种谋杀,更是对食用者舌头与味蕾的一种毒害!
是一种十分可耻的行为!
而且黄小雷之前的处理食材的方法也是错误的,他采用的是那中十分粗暴的砍、砸,食物内部的组织,几乎全都被破坏了,这样的食材做出来的东西,能够保留百分之十的
食材自身的鲜美就算是极致了!
此时,躲在里屋偷偷注视着柳寻的黄小雷,若是
第三百八十三章 化身厨神(2/4)