他们怎么挖小笋、给笋子剥皮、热水煮一遍后捞出来晾晒……笋干的制作流程倒是不算复杂，腌酸笋就麻烦了，因为这次跟着来的都是部落里擅长打猎的勇士们，这帮汉子们的日常厨艺仅限于烤肉或者炖肉，让他们理解什么是发酵，简直就是让小学生学高数，一头雾水。
没办法，叔姒只能让他们先学会做笋干，反正这种水竹出笋最长能维持一、两个月，这一茬先收了做笋干，等他回部落了，再让人收一茬回来腌酸笋。
他实在太想念腌酸笋的美味了！上辈子他跟着外婆，日子过得紧巴巴的，在学校食堂吃饭也不敢打贵的菜，每个周末回家的时候，外婆都会买半斤肉，炒一大盆自己腌的酸笋，装在玻璃瓶子里，够他吃一个礼拜的，只要有炒酸笋，他一顿饭就打二两米饭外加一个素菜、一碗免费的汤就能吃得很饱了。
可笑的是，以前他一直以为酸笋的做法就是和肉丁一起炒着吃，等上了大学才知道，原来，在他眼里只有穷人才吃的酸笋，居然还可以搭配火腿这样的高级食材。上辈子他是吃不起火腿，这辈子，部落里火腿多得是，反倒是酸笋这玩意儿成了稀罕货。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗