呈出了这样完全不考虑客人实际情况的食物，表现这般大相径庭，一时之间倒让人有些难以接受。
“等等，顾老板。”
一直没开口的莫永清，似乎发现了些什么。
顾奇之看向他，等着看他说些什么。
“这碗拉面的汤底虽然看起来很浓郁，但味道并不油腻，反而有种很温和的香味。”
听了这话的顾奇之，转过头，压抑着胃里的不适，凑近那碗拉面。
温和的清香，不但没有加重他胃部的不适，反而像母亲的大手温柔地抚慰着他。
“这个是……”
“这是素食高汤。”即便在面对着试吃者的质疑时，蒋红豆始终笔直站在那里，脸上没出现任何的无措和紧张。态度从容，保持着微笑，在客人出现疑问时耐心地为之解答着。
她曾是亚洲厨王，无数的大人物专程来品尝她的料理。而像这样烹饪完毕后，站在一旁为客人解答是蒋红豆过去多年一直不间断的工作。
“高汤多是选用鱼和肉这类动物性食材，这样制作出来的高汤自然简单快捷。但诚如顾老板所说，这样的高汤对没睡好和上了年纪的人不太友善，就是精力旺盛的小年轻一早起来让他们吃这些也会没有胃口。所以我便想到了不用鱼和肉，也不用任何动物性食材来制成素食高汤。”
“但这种事有可能吗？如此浓郁的汤底，你究竟是怎么做到的？”
莫永清也经常熬制高汤，鱼
第24章 好吃到停不下来(4/5)