“哈哈!好说。”顾奇之觉得这姑娘快人快语,说话还挺有意思的。“我便聘姑娘为特约厨师,报酬与我们店首席厨师相同,做得不错每月还有额外的奖金,这个待遇姑娘可还满意?”
初来乍到就能和首席厨师同等待遇,足可见顾奇之对蒋红豆的看重。
但再高也只能如此了。
蒋红豆厨艺再高超,在这里毕竟还是一个新人。一开始就高过店里所有厨师,会让他们觉得自己受到了轻视,即便他们也看好蒋红豆的厨艺,仍然无法服气。他们都是这个店里面的老人了,为这个店做出了不小的贡献。半道杀出的而且还不知道什么时候就会走的新人,一来就压过了他们,会让店里面的大厨在心理层面上难以接受。
蒋红豆当然明白这个道理。
所以她更加确信自己选择没错,顾奇之确实是个有魄力又愿意器重她的老板。
“我不要报酬。”
“什么?”
“我会为仿膳饭店开发出一系列独属于我自己的新菜品,我不要你的报酬。我只需要在每卖出一盘菜的基础上,提成三个点,如何?”
“三个点?以一盘中档菜品为例,一个菜大约4元钱,三个点便是一毛二。我们店莫永清师父一个月工钱有九十元,加上每月奖金一共有一百二三十元。你在一个月里至少要卖出一千盘中档菜,才能及得上莫师傅的。如果是普通菜品,数量还要翻倍,你确信要这样做?”
仿膳饭店是对
第21章 大厨,你总算来了!(4/5)