她一开始要做的就是将沈家食肆发扬光大，局限于一些包子卤味这等每日需要辛劳重复的工作里，并非她的期许。
但如今她和李氏两个人只能完成这么多的工作量。
雇人势在必得，只是现在铺子还未稳定，先等装修完了再说。
宋瑜合计完，就去准备晚饭了。
晚饭简单，原先留的还有一大盘卤味，烧饼没有了，宋瑜像第一天来的那样，搅了些面糊摊了几个水煎饼，又擦了萝卜丝和土豆丝炒了一盘用来卷饼吃。
汤是中午剩下的半只鸭子做的汤，下晌做完烧饼就在小炉子上炖着了。这会儿鸭肉酥软，鸭汤黄亮，里面的萝卜浸了鸭肉的荤味，咬下来入口即化，清甜留香。
老鸭汤用酸萝卜味道会更解腻一些，不过宋瑜上街采买的时候注意了一下，没见卖腌菜泡菜的摊子，只能作罢。
吃饭的时候，宋瑜随口问道：“娘，怎么街上没瞧见卖腌菜的？”
宋瑜的印象中，原主是吃过的，所以这个时代并非没有。
李氏：“那东西有啥好吃的，齁咸，跟吃盐疙瘩似的，家里穷的没菜的时候腌点就饼子吃，也就吃个咸味了。”
宋瑜回想原主记忆之中，确实咸的齁，看来，不是她吃的品质不好，是这个时代的腌菜都是这样的。
心里开始想着自己做一点儿腌菜卖的可行性。
毕竟在她生活的时代，那些各个种类的腌菜泡菜可是能支撑起一个
第28章 老鸭汤(3/5)