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仙尊,你的熊猫不干了

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112、第 112 章
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美食状元的身份。那些酒楼食肆的名厨师,多少也会卖她个颜面。也会跟她聊几句,说一些美食比赛的事情。
    只不过各地名厨各有不同,有些厨师性格豪爽,当场便要跟萌萌切磋一番。也不会
    嫌弃萌萌更擅长白案,红案方面却并不十分精通。
    通常切磋只后,双方对厨艺都会有更多理解。
    可有些大厨自持身高,就拘泥于脚下这家知名铺子,根本不喜欢与外界厨师交往。
    他们反而觉得,萌萌来此别有所图。许是来偷他们食谱的。
    因而说起话来,大多半遮半掩,就算做饭时,佐料也都是提前研磨好的。
    他们这些人家,通常都是传子不传女。若是家中没有男丁,才会招一位有厨艺天赋的上门女婿,继承他家衣钵。
    萌萌虽然也尊重传统手艺,也了解他们怕背别人抢饭碗的心酸。可萌萌却觉得,这些老手艺虽说很矜贵,可这样传承下去,难免会出现纰漏。
    随着时间的流失,很容易就会断掉。
    很多经典好手艺,就是这样在历史长河中消失的。后世才会有一些人,试图复原古代精品菜。
    与其等着技艺消失,倒不如想办法把它好好传承下去。
    只是这些看法也没办法当着那些守旧的老师傅的面上说。一旦说出来,定是会挨骂的。
    萌萌只得多打包几份大师的经典菜品,放在乾坤食盒里,打算带回去给师父师兄品尝一二

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