选c了。
“赌就赌,谁怕谁啊。”
【叮,宿主任务完成,中华料理满级加载中。】
其实就算没有中华料理满级,那道葱烧赛鹿筋陈凡都会做。
以前在孤儿院,哪有什么肉吃,都是吃斋为主。
当年,孤儿院有个老厨师为了让他们这帮孤儿吃上好菜,变花样地煮出各种好菜来,这葱烧赛鹿筋就是其中一道。
陈凡七八岁的时候就经常帮老厨师打下手,别的不敢保证,这道菜他稳赢,只不过一直以来都是主厨煮这菜,他没机会表演。
将腐竹、大葱切段后,起锅烧油。
这葱烧赛鹿筋说简单很简单,两样材料,大葱还有腐竹。
但真正做得好却很难,并且很花心思,特别是对火候的掌控,更是要到一个炉火纯青的地步。
腐竹不能炸老了,大葱用微微焦黄又不能焦黑。
起了虎皮状的腐竹再过一次热水,泡软方便入味。
然后加入调味料翻炒。
不一会儿,锅里散发出阵阵的葱香。
馥郁的香气,随着飘散的烟,顿时弥漫整个厨房。
谭可依闻着那葱香,不由闭上眼睛,脸色尽是陶醉的表情。
作为主厨的廖诚伟脸色大为不妥,光闻这葱香,他就知道陈凡至少还远这道菜9成的功力。
“可以了,可依,拿出去给客人。”陈凡将菜盛好,摆盘成功。
第2章 儿时的味道(6/7)