然后香菜肉混合,放入调料之类的,随后油炸丸子,就这么新鲜出炉了。
这本身就是一道家常菜,很容易做,主要技巧是馅料的搅拌和油炸的温度调节,不能早,也不能晚。
做完丸子,接着就是排骨面了,骨用水冒一下,去掉血水和腥味,小火炖熟,放入各种调料,然后倒出在放进炒锅爆香,花椒椒和辣椒爆出味沥出,放入究极灵魂香辣豆瓣酱,放入一定盐,然后放入面条焖煮即可出锅。
一切动作行云流水,看的钟夏青为之侧目,并且散发的味道也是十分的浓郁。
“可以吃了,小心烫。”
陈子君端上桌,见她坐了下来,陈子君坐下后也拿起筷子就挑起面条吃了起来。
恩,火候有些没那捏住,打个七十分,陈子君心里暗道。
七十分的评价在钟夏青感觉中,却是无比的美味。
吸溜吸溜。
拉面柔顺,排骨浓郁带有一点微辣,使之开胃,萝卜丸子外酥里嫩,和拉面非常的搭配。
可以说,除了碳水化合物高外没啥缺点。
陈子君吃的很快,钟夏青刚吃完第一碗,他第三碗就已经进肚子了,看的钟夏青为之侧目,不过她也没有多说。
“你工作找的如何了?”钟夏青问道。
“找到了,咖啡店服务员,明天就可以正式上班了。”陈子君轻笑道,语气很轻快,虽然不知道明天如何,但至少工作方面已经不愁。
第三十七章 数学天赋(3/5)