川菜？这种用辣椒做出来的菜就叫川菜吗？”
这话怎么说呢，丁小白道，“虽然不是所有带辣椒的菜都叫川菜，但咱们现在姑且就这么叫着吧。”
“咱们既然能够接受川菜，想来川菜也会被食客们喜欢的，咱们可以把川菜逐渐地推上餐桌，先是三、两道，跟着慢慢增加，也让顾客慢慢接受。”
孙弛骏抬了抬手，“我倒是想把川菜拿去酒楼，这么好吃的味道，谁会不喜欢啊，特别是冬日里，吃上一顿简直就是享受，只是……”
他皱了皱眉，表情有些不满，也有些无奈，“辣椒都是番邦进贡的，数量有限，大多都提供给了军队，只有少量的进了宫。”
之所以宫里是少量的，主要是因为没人会吃，宫里留下的那部分辣椒，主要是为了彰显地位，跟吃食几乎没什么关系。
“我们家的这些辣椒就是宫里赏下来的，自然也不是为了吃，只是代表了一份荣誉，说明皇上是看重你的。”
“所以酒楼即便推出了菜品，怕是也没有那么多的原材料啊，就算把京城权贵家的辣椒全搜刮了，也不够酒楼用上几顿的。”
“等着下次进贡还不知道什么时候呢，何况就算等着了，也是要先可着军队的需要，轮到咱们手里，照样剩不下多少了。”
就算把收购到的所有辣椒，只提供给京城的老店独家使用，也不够酒楼用上多少日子的，如果推出了菜品却断了原料，食客们怕是要炸了。