来。
在别人眼里腥臭难闻的猪下水，被温水泡去血沫和脏物，又用细盐和多种药材组合在一起后研磨的香料末码上后，原本的腥臭味很快在众目睽睽之下变得香气四溢了起来。
而猪头肉、猪五花、羊肉、羊排还有牛肉，也都按照不同烹饪的方法进行了前期的处理。而这些个处理的方法，别说李苏氏她们了，就连在县城里上班的林树峰也是见都没见过。
当然了，李安然也没指望自己这么利索的速度，能让王刘氏和那两只萝莉能够一下子就学会。有意当着林树峰的面，也不过是为了给王刘氏学会相关手艺做个掩饰而已。
在处理完这些食材之后，下面自然是开始制作高汤和卤水。
高汤好办，肉铺送的大骨直接和葱姜一起炖，炖的时间越久这滋味也就越足。
至于卤水，对于身具吃货属性的李安然来说，自然更不是什么问题。将不同种类、不同份量的药材放进布包中系好，再把之前买好的大酱、酱油、冰糖等调料该炒的炒、该加的加也就差不多了。
只不过，眼下时间不太够，李安然干脆就把食材一分为二，一半按照正常工序来做，而另一半则采用“速成”的方式。
随着五口大瓦罐在火舌的舔食下，开始翻滚起酱色的卤水，没多会儿的功夫，整个后院子里就开始飘起了一股了浓香。
因为买了猪牛羊这三种食材，所以，卤水也分成了三种。至于为什么会是五口大瓦罐，则
第549章 开学 2(4/5)