样学了个皮毛，还算不错，多少学会了一些。”
“春秋战国时期就有冰块吗？”裴达好奇问道。
“古代富贵人家就有冰窖，他们就在冬天取冰，夏日就能用。”
“为啥你这个……鱼脍，我怎么从没见过？”老妈同样一脸好奇。
“那是你孤陋寡闻。”老师傅一边笑着解释，一边净手做炒菜前的准备，“毕竟鱼脍可能有寄生虫，对食材的要求特别高。所以咱们才发明的热炒，这就既有营养，保持了食材的原汁原味；又干净卫生，能防止病从口入。”
“是吗？”
“对！全世界只有我们有热炒，知道为啥子吗？因为外国人的铁锅质量太差。别以为本子的武士刀有啥子稀奇，当年就是进口咱们的铁锅做的。他们根本拿不出这样的铁料！”
高阳几个目瞪口呆，他们还头一回听说这样的冷知识。
炉灶里燃起急火，“呲溜”一声，老师傅开始表演起了爆炒。
画面中，老师傅的动作行云流水，看的让人叹为观止。颠勺、翻锅、加调料、换小火……。完全不像在展现厨艺，宛如在进行舞蹈艺术？根本不需要什么旁白，就能感觉到，老师傅的厨艺绝对就是顶尖。
果然，没一会儿，一盘色香味俱全的爆炒羊肉端上了桌。
确实如此。在许多时候，大部分人感觉到了赏心悦目的美感，那么味道绝对差不到哪里去。任何东西做到极致，那就是一门艺术！…
第342章勾引食欲(2/5)